Unas condiciones climáticas muy determinadas con la característica fundamental del cuidado cultivo del viñedo en la ribera del Duero. Este clima es una clara influencia en los ciclos de cultivo, marcando la evolución y maduración del fruto.
Cada uno de los pasos del camino serán antecedentes de la consecución de sabores reconocibles de nuestra denominación.La media de cantidad de agua que cae por metro cúbico en las precipitaciones de nuestra zona es considerada entre moderada y baja (Aproximadamente unos 450 mm de lluvia al año).Si unimos esta pluviometría a unos veranos secos y calurosos (40 ºC) en contra partida a unos inviernos largos y fríos (-18 ºC), nos encontramos con un situación de extremos que se ve además marcada por cambios oscilantes de temperaturas durante las estaciones que se mezclan con las más de 2400 horas de sol al año.
Los Ribera del Duero sólo se pueden dar en una zona concreta y muy particular. Una región con una naturaleza única y terrenos especiales. Los viñedos que están englobados bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero están situados sobre la meseta norte y ocupan territorio de cuatro provincias Castellano Leonesas diferentes. Burgos, Segovia, Soria y Valladolid son cuna del Río Duero, uniendo a más de un centenar de pueblos en 115 km de extensión dentro de unas características tan especiales como nuestro vino.Esta zona tiene su comienzo aproximadamente desde el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo por el oeste.
La Ribera del Duero se localiza en la gran meseta septentrional de la Península Ibérica, formada por un gran zócalo antiguo arrasado y, en parte, recubierto por sedimentos terciarios. El mayor volumen de estos sedimentos está constituido por capas más o menos lenticulares de arenas limosas o arcillosas., y destaca la alternancia de capas, tanto de calizas como de margas e, incluso, de concreciones calcáreas. La cuenca ribereña, formada durante el Mioceno, presenta niveles horizontales, suavemente ondulados, limitados por la erosión diferencial, y convertidos hoy al estado de penillanura. El relieve de la zona oscila entre las lomas interfluviales, con cotas de 911 metros, y los valles, con una altura topográfica situada entre los 750 y 850 metros.
Very specific climatic conditions with the fundamental characteristic of culture care of the vineyard on the banks of the Duero. This climate is a clear influence on crop cycles , marking the evolution and maturation of the fruit.
Each step of the way will be a history of achieving recognizable flavors of our denominación.La average quantity of water falling per cubic meter of rainfall in our area is considered low to moderate ( Approximately 450 mm of rain year ) .If this rainfall to join a dry, hot summers (40 ° C) starting against some long, cold winters (-18 ° C) , we find an extreme situation that is further marked by changes in temperatures oscillating stations that are mixed with more than 2400 hours of sunshine a year.
The Ribera del Duero can only be given in a specific and very particular area. A region with unique nature and special land . The vineyards that are included under the Ribera del Duero are located on the northern plateau and occupy territory in four different provinces Castilian. Burgos , Segovia, Soria and Valladolid are cradle of Ribera del Duero , uniting over one hundred villages in 115 km long in a few special features such as our vino. This area has its beginning approximately from the east in San Esteban de Gormaz and it extends to Onesimus Quintanilla in the west.
The Ribera del Duero is located in the great northern plateau of the Iberian Peninsula, formed by a large razed old socket and partly covered by Tertiary sediments . The largest volume of these sediments consists of roughly lenticular layers of silty or clayey sands . , And highlights the alternating layers of both limestone and marl and even chalky concretions . The river basin formed during the Miocene , presents , gently undulating , limited by differential erosion , and turned today to the state of penillanura horizontal levels . The relief of the area between the interfluvial hills, with elevations of 911 meters , and the valleys , with a topographic high located between 750 and 850 meters.[:]